THE DAISEN - BLENDED JAPANESE WHISKY SAKURA CASK FINISH 0,7L 40%

Daizen Blended Japanese Whisky – Sakura Cask Finish

S nejvyšší péčí vytvořená v proslulé Kurayoshi Distillery, Daizen Blended Japanese Whisky Sakura Cask Finish je poctou přírodní kráse oblasti Tottori. Zraje tři roky v sudech z bílého dubu, poté je ještě tři měsíce dokončována v sudech ze dřeva sakury (třešně). Tento závěrečný proces propůjčuje whisky jemnou a okouzlující esenci třešňových květů – symbolu pomíjivé krásy a znovuzrození v japonské kultuře.

Výsledkem je harmonická, středně plná směs, kde se květinová elegance snoubí s jemnou sladkostí, vytvářející sofistikovaný a vrstevnatý chuťový zážitek.

Zásadním prvkem mimořádné kvality této whisky je použití přírodní podzemní vody z hory Daisen. Tato čistá voda, v kombinaci s pečlivě vybranými komponenty směsi, přináší vyvážený, plný a harmonický projev, který dokonale vystihuje ducha regionu.

Aby si whisky zachovala svou autentickou chuť a komplexnost, je nefiltrována zastudena (non chill filtered).

Degustační poznámky:

Vzhled: Jemně růžovo-jantarový odstín, odrážející vliv sudů ze dřeva sakury.

Vůně: Delikátní a květinová, s výraznými tóny třešňového květu a čerstvých třešní. Měkká sladkost připomínající marcipán je vyvážena jemnými dřevitými podtóny.

Chuť: Lehká a elegantní, s květinovými tóny přecházejícími do chuti. Dominují třešně a mandle, doplněné jemnou sladkostí a nádechem dřevitého koření. Lehce krémová textura dodává hloubku a harmonii.

Závěr: Měkký a dlouhotrvající, s doznívajícími květinovými a třešňovými tóny, které zanechávají v ústech jemnou, krémovou sladkost.