Alkoholové výrobky prodáváme pouze osobám starším osmnácti let.

Prohlašuji, že je mi 18 a více let.


Nové Sepulto Ensamble Verde 0,7L 44% Zobrazit větší

Sepulto Ensamble Verde 0,7L 44%

SEPULTO2

Nový produkt

SEPULTO ENSAMBLE

Artesanální mezcal z Michoacánu

Blend agáve Espadín, Manso Sahuayo a Papalote

Jedinečný artesanální mezcal, který po destilaci zraje 12 měsíců v podzemí ve skleněných nádobách. Jeho charakter vzniká spojením tří druhů agáve pocházejících z mexického státu Michoacán – Manso Sahuayo, Espadín a Papalote. Každá láhev vzdává hold našim kořenům, tradici Día de Muertos (Dne mrtvých) a posvátnému rituálu pohřbívání mezcalu pod zemí.

Specifikace

Původ: Michoacán, Mexiko

Kategorie: Artesanální mezcal

Typ: Ensamble (směs tří druhů agáve)

Zrání: 12 měsíců ve skle uloženém pod zemí

Pečení agáve: Tradiční cihlová pec

Mletí: Kamenné tahona

Fermentace: Dřevěné kádě

Destilace: Měděné kotle

Aroma Výrazné aroma pečené agáve doplněné jemnými bylinnými tóny.

Chuť Komplexní a bohatá chuť s dominantními tóny pečené agáve a jemné kouřovosti. V chuti se prolínají bylinné a citrusové nuance, které vytvářejí mimořádně harmonický a mnohovrstevnatý profil.

Závěr Dlouhý a elegantní závěr postupně rozvíjí kouřové tóny pečené agáve, které přecházejí do svěžích bylinných a citrusových tónů. Výsledkem je komplexní, vyvážený a dlouhotrvající chuťový zážitek.

Použité druhy agáve

Espadín (Agave angustifolia) Nejpoužívanější odrůda agáve pro výrobu mezcalu. Dodává destilátu příjemnou aromatickou kombinaci zemitých a jemně kouřových tónů, zatímco v chuti nabízí harmonickou rovnováhu mezi sladkostí, ovocností a zemitým charakterem.

Manso Sahuayo Vzácná odrůda agáve pocházející z oblasti Sahuayo ve státě Michoacán. Díky vysokému obsahu přírodních cukrů přináší mezcalu svěží citrusové tóny, ovocnou eleganci a jemnou sladkost.

Papalote (Cupreata) Divoká agáve ceněná pro své výrazné zemité a bylinné aroma. Jemné ovocné podtóny dodávají výslednému mezcalu hloubku, komplexnost a dlouhý chuťový závěr.

Upozornění! Kusů skladem je: 10

2 590,00 Kč s DPH

    Ve stejné kategorii

    ‹ ›

    Los Javis Espadin Reposado agáve také roste v aridní oblasti centrálního údolí Oaxacy. Nicméně tato agáve sklízíme ihned po deštivém období, abychom zdokonalili jejich chuť.Aroma: heřmánek, ochucené karamelizované máslo a seno Chuť: dřevo, karamelizované máslo, marcipán a banánový chlebíček Dvakrát destilováno

    989,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Většině druhů Tobalá se vyskytuje v divokých nížinách a na stráních kaňonů ve vysokých nadmořských výškách. Los Javis Tobalá se sklízejí po 12 až 15 letech.Aroma: kůže, chili, jalapeno a pečená dýňě Chuť: chili, zelený pepř, šalvěj s nádechem kouře a citronový olej Dvakrát destilováno.

    2 900,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Mezcal Los Javis Jabalí je limitovaná edice mezcalu. Divoké agáve se sklízí ručně v odlehlé oblasti Miahuatlán de Porfirio Díaz. Agáve určené k výrobě mezcalu Los Javis Jabalí, se pěstuje na vyprahlých vápencových pláních městečka Mengoli. Agáve Jabalí je také známé jako Agave Kerchovei nebo Agave Convallis.Aroma: břidlice, sušená tráva, černý čaj,...

    3 388,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    CERRUDO - Agave Americana Kultivované agáve, které se pěstuje déle 25 let, aby dosáhlo plné zralosti a mohlo se sklízet. Aroma: citronové koření, žlutý meloun, aloe, tráva grilovaný ananas Chuť: kouř, sladé mango, penicillin, kápie, pečené makadamové ořechy, příchuť soli"

    3 388,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Agáve Tepeztate se daří nejlépe v oblastech s horkým a suchým podnebím. Los Javis Tepeztate zraje 25 až 35 let, než dosáhne plné zralosti. Aroma: kůže, olivy, lanýže, ořechy a seno Chuť: s ytý kouř, tymián, pomerančová kůra, Serranská paprika a kaštany

    3 388,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Všechny tradice a dědictví Mexika žijí v našich rostlinách agáve (Agáve znamená v řečtině „obdivuhodný“). Naše agáve Espadin jsou pečlivě vybírány naším mistrem Mezcalero a sklízeny ve stáří 8 let po dosažení optimální zralosti. Umírají, aby nám dali svého „ducha“. Jejich srdce neboli piñas se pomalu pečou v předhispánských podzemních pecích obložených...

    849,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Všechny tradice a dědictví Mexika žijí v našich rostlinách agáve (Agáve znamená v řečtině „obdivuhodný“). Naše odrůdy agáve espadin se sklízejí ve stáří 8 let, kdy dosahují optimální zralosti, zatímco odrůda Tobalá se sklízí ve stáří 12 let v divokých přírodních podmínkách. Umírají, aby nám dali svého „ducha“. Jejich srdce neboli piñas se pomalu pečou v...

    1 290,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Všechny tradice a dědictví Mexika žijí v našich rostlinách agáve (Agáve znamená v řečtině „obdivuhodný“). Agáve Madre cuixe dozrává ve čtrnácti letech pro optimální sklizeň v extrémních přírodních podmínkách. Jedná se o druh agáve, který má komplikovanější složení, obsahuje méně cukrů a vytváří více vlákniny, z čehož vyplývá jeho aroma a chuťové...

    1 690,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Všechny tradice a dědictví Mexika žijí v našich rostlinách agáve (Agáve znamená v řečtině „obdivuhodný“). Agáve Tepeztate dozrává ve dvaceti letech pro optimální sklizeň v extrémních přírodních podmínkách. Odrůda Tepeztate má silnější listy, do nichž se rozděluje část cukru, a je převážně vláknitá. Umírají, aby nám dali svého „ducha“.  Jejich srdce neboli...

    2 139,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Všechny tradice a dědictví Mexika žijí v našich rostlinách agáve (Agáve znamená v řečtině „obdivuhodný“). Agáve Tobalá dozrává ve dvanácti letech pro optimální sklizeň v extrémních přírodních podmínkách. Umírají, aby nám dali svého „ducha“.  Jejich srdce neboli piñas se pomalu pečou v předhispánských podzemních pecích obložených sopečnými kameny po dobu 3...

    1 629,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    CONTRALUZ JE 100% ŘEMESLNÝ MEZCAL VYROBENÝ Z AGÁVE ESPADIN (Angustifolia) Je produktem procesu zrání a filtrace v malých dávkách, který je ve světě mezcalu nový. Náš mezcal Cristalino zraje přibližně 6 měsíců ve vypálených sudech z amerického dubu a filtruje se přes aktivní uhlí. Výsledkem je křišťálově čistá tekutina s elegantní směsí vůní a chutí, která...

    1 199,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Contraluz 11:11 Finished In Japanese Sakura Casks je fascinující destilát, který vás vybízí, abyste si vychutnali přítomný okamžik. Contraluz 11:11 je limitovaná edice prémiového mezkalu reposado, která vznikla jako spolupráce s kolumbijským zpěvákem Malumou a je označována jako inovace pro použití japonských sudů Sakura. Tato edice zraje 11 měsíců a 11...

    3 199,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Ojo de Tigre Mezcal Ojo de Tigre (Tygří oko) je zbrusu nový mezcal vyráběný v palírně Case Lumbre, která je zároveň výrobcem mezcalu Montelobos. Tento mezcal je jemný a komplexní, což vyplývá z řemeslného a ručního výrobního procesu. Společnost Case Lumbre vyrábí své mezcaly s provenience. To je důvodem kvality jejích lihovin, jako jsou Montelobos, Ancho...

    790,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Ojo de Tigre Mezcal Ojo de Tigre (Tygří oko) je zbrusu nový mezcal vyráběný v palírně Case Lumbre, která je zároveň výrobcem mezcalu Montelobos. Tento mezcal je jemný a komplexní, což vyplývá z řemeslného a ručního výrobního procesu. Společnost Case Lumbre vyrábí své mezcaly s provenience. To je důvodem kvality jejích lihovin, jako jsou Montelobos, Ancho...

    860,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Bruxo X je postdestilační směs 80 % mezcalu Espadin a 20 % mezcalu Barril. Vyrábí ho mezcalero Juan Morales Garcia v San Dionisio Ocotepec v Oaxace. Tento mezcal má jemnou vůni plnou citrusových a květinových tónů s arašídy a jicamou. V chuti se objevují citrusové slupky, ovoce, heřmánek, minerální tóny a lehký med. Bruxo Mezcal Bruxo vytvořila skupina...

    759,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Bruxo No. 1 se destiluje ze 100% agáve Espadin. Tento mezcal využívá kouřovou chuť, která rámuje a zvýrazňuje lahodné ovocné a květinové aroma. Textura a bohatost tohoto mezcalu skutečně vyniká. Tajemný původ a název tohoto produktu mu také dodává na tajemnosti. Bruxo, což v portugalštině znamená "čaroděj", vás možná okouzlí.

    969,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Bruxo, což v překladu znamená "čaroděj", vytvořila skupina přátel, kteří milují a ctí mezcal v celé jeho magii. Ručně vyráběný, veganský mezcal Pechuga Bruxo No.2 se vyrábí z 80 % z agáve Barril a 20 % z agáve Espadin, přičemž do lihoviny se přidává pražené srdce Maguey, které zintenzivňuje tóny agáve a dodává jí výraznou barvu. Při výrobě se používají...

    1 099,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Barva, vůně a chuť Vůně muškátového oříšku a minerální tóny. V ústech se objevují jemné minerální tóny. Vyváženost chutí je dokonalá. V každém doušku cítíte jeho eleganci. Dochuť s melounovými tóny. Podávejte a kombinujte S čerstvým mladým sýrem, ořechy nebo citronovým a pikantním pokrmem z krevet. Výroba Tento mezcal je kompletně vyroben z agáve Barril,...

    1 229,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Barva, vůně a chuť V nose je cítit vůně arašídových semen. Agáve Espadín přináší do tohoto mezcalu květinové a citronové aroma. V ústech dodává agáve Barril minerální strukturu, zatímco Cuishe přináší jemné bylinné tóny, jako je rukola a fenykl. Podávejte a kombinujte Doprovázení kávou a hořkou čokoládou zvýrazní jeho chuť. Výroba Jedná se o výtvor...

    1 390,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Barva, vůně a chuť Příjemná vůně másla v nose a kořeněná a sladká chuť v ústech. Podávejte a kombinujte Tento mezcal má dochuť připomínající broskve a kdoule, která se skvěle hodí k foie grais, hořčičným semínkům, pažitce a uzenému lososu. Výroba Tento mezcalero vytvořil maestro Cándido Reyes. Při výrobě se používá 100% agáve 12 let Tobalá, při vaření se...

    1 999,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Výjimečný doplněk každé sbírky, X by Xiaman, zachycuje autentického ducha řemeslné výroby mezcalu. Tento mezcal, vyrobený ze 100% agáve Espadín, vyzařuje výrazné kouřové aroma a nabízí sametově hladký závěr. Je ideální pro slavnostní setkání, jeho výrazný chuťový profil zaujme a potěší ty, kteří hledají něco jedinečného a sofistikovaného. Toto řemeslné...

    1 857,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Trascendente Artesanal Joven Ensamble je řemeslný mezcal vyráběný tradičními metodami v mexické oblasti Oaxaca. Tento výjimečný mezcal kombinuje několik druhů agáve, včetně odrůd Espadín a Tobalá, což mu dodává komplexní chuťový profil a nezaměnitelné aroma. Výroba začíná vařením agáve v podzemních pecích, kde získává svou charakteristickou kouřovou chuť....

    929,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Trascendente Artesanal Joven Espadín je vyroben ze 100 % agáve z nejvzácnější mexické odrůdy Agave Espadín (A. Angustifolia). Převládající vůně je citrusová, připomíná pomerančové listy, mandarinku, bylinné tóny, jako jsou cedrové listy a citronový čaj. Mezcal, který označuje charakteristické chutě Maguey Espadín. V ústech je přítomna mineralita, její...

    765,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Superprémiový mezcal Xiaman se vyrábí ze 100 % vyvážené kombinace odrůd agáve Espadín a divoké, velmi unikátní Tepextate. Prvotřídní kvalitu udává tradiční výroba „artesanal“, která je nejautentičtější formou výroby mezcalu. Právě ta mezcalu předává příjemně kouřové tóny s výraznou stopou agáve a absolutně bezkonkurenční, velejemnou chuť.

    3 490,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Raicilla Perra Suerte, 100% Maximiliana Agave, má průsvitný vzhled.  V nose převládá vůně čerstvých bylin a zeleniny, chuť je ovocná s těkavými hořkými tóny, s lehkými květinovými a karamelovými tóny.  V dochuti převládá kvas tropického ovoce a tóny kokosu a bobulí, reaguje na chutě a vůně typické pro oblast Sierra a má jedinečnou chuť; osobitosti dosáhl...

    1 790,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Perra Suerte Chico Aguiar je jedinečná, vyrobená z Agave „Chico Aguiar“, poddruhu A. angustifolia, endemického druhu v Jaliscu.  Roste v mírném podnebí v nižší nadmořské výšce než Agave Maximiliana.  Vyrábí se v malém městečku v údolí obklopeném pohořím Sierra de Mascota, kde je mírně teplejší mikroklima se subtropickým charakterem - ideální podmínky pro...

    1 990,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Lektvar, který léčí vše, od zažívacích potíží až po bodnutí škorpiónem, dávali domorodci z mexického kmene Ópata německým jezuitským misionářům, kteří přišli do Mexika asi před 300 lety. Jednalo se o fermentaci agáve, cuviso (lék v jazyce Ópata), který misionáři obdivovali jako svatý lék, „santo cuviso“. Santo Cuviso Bacanora Blanco je agávový destilát...

    1 395,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Topanito Mezcal Artesanal Espadín 100 % Agave – Autentická mexická tradice Topanito oslavuje mexické dědictví agáve prostřednictvím autentických tequil a mezcalů. Spojuje tradiční řemeslné postupy s moderním přístupem, aby zachytil živého ducha Mexika v každém doušku. Naše mezcally jsou vyráběny v malých šaržích metodami, které respektují tradici, čímž...

    890,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Topanito Mezcal Artesanal Espadín 52% Alc 100 % Agave – Autentická mexická tradice Topanito oslavuje mexické dědictví agáve prostřednictvím autentických tequil a mezcalů. Vyráběný řemeslně podle tradičních metod a destilovaný z agáve Espadín z údolí Oaxacy, tento mezcal nabízí intenzivní chuťový profil s důrazem na přírodní charakter agáve. Díky obsahu...

    1 090,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku

    Topanito Mezcal Artesanal Madre Cuishe 100 % Agave – Součást řady Wild Agave Series Topanito přináší autentickou mexickou tradici prostřednictvím řady prémiových mezcalů vyráběných v malých šaržích z divoce rostoucích agáví. Madre Cuishe patří mezi nejvzácnější odrůdy agáve a pochází z horkých nížinných oblastí Mexika. Tento mezcal je skutečným projevem...

    1 890,00 Kč
    Skladem
    Přidat do košíku