Produkt byl úspěšně přidán do nákupního košíku
0 ks zboží. 1 produkt v košíku.
Sepulto Manso Sahuayo Negre 0,7L 40%
SEPULTO1
Nový produkt
SEPULTO MEZCAL ARTESANAL
Single Agave – Manso Sahuayo
Řemeslný mezcal vyrobený z agáve Manso Sahuayo, která je endemická pro mexický stát Michoacán. Odráží živé tradice tohoto regionu a představuje jeho autentický charakter. Každá láhev vzdává hold našemu dědictví i oslavám Día de los Muertos (Dne mrtvých) – tradici hluboce zakořeněné v místních komunitách.
Technické informace
Původ: Michoacán, Mexiko
Kategorie: Řemeslný mezcal (Artisanal Mezcal) Joven (nezrající)
Pečení agáve: Cihlová pec
Mletí:Tahona (kamenné mlýnské kolo)
Fermentace: Dřevěné kádě Destilace Měděné kotle
Aroma Ovocné, bylinné a jemně sladké tóny připomínající agávový sirup, doplněné lehkým nádechem vanilky, kouře, karamelu a stromových ořechů.
Chuť Svěží chuťový profil s harmonickou rovnováhou ovocných, jemně kyselých a sladkých tónů.
Celkový charakter doplňují tóny opečeného másla a elegantní kouřovost.
Závěr Dlouhý a komplexní závěr, ve kterém se postupně rozvíjejí kouřové nuance, jemné ořechové tóny a přirozená sladkost agáve. Agáve Manso Sahuayo Agáve Manso Sahuayo roste v úrodných půdách oblasti Sahuayo ve státě Michoacán. Tato vzácná odrůda je ceněna pro svůj vysoký obsah přírodních cukrů, které mezcalu propůjčují svěží citrusový a ovocný charakter.
Upozornění! Kusů skladem je: 10
Datum dostupnosti:
Ve stejné kategorii
Mezcal Los Javis Reposado 40,99% 0,7l
Los Javis Espadin Reposado agáve také roste v aridní oblasti centrálního údolí Oaxacy. Nicméně tato agáve sklízíme ihned po deštivém období, abychom zdokonalili jejich chuť.Aroma: heřmánek, ochucené karamelizované máslo a seno Chuť: dřevo, karamelizované máslo, marcipán a banánový chlebíček Dvakrát destilováno
Mezcal Los Javis Tobala 46,97% 0,7l
Většině druhů Tobalá se vyskytuje v divokých nížinách a na stráních kaňonů ve vysokých nadmořských výškách. Los Javis Tobalá se sklízejí po 12 až 15 letech.Aroma: kůže, chili, jalapeno a pečená dýňě Chuť: chili, zelený pepř, šalvěj s nádechem kouře a citronový olej Dvakrát destilováno.
Los Javis Jabalí Mezcal 47,80% 0,7l
Mezcal Los Javis Jabalí je limitovaná edice mezcalu. Divoké agáve se sklízí ručně v odlehlé oblasti Miahuatlán de Porfirio Díaz. Agáve určené k výrobě mezcalu Los Javis Jabalí, se pěstuje na vyprahlých vápencových pláních městečka Mengoli. Agáve Jabalí je také známé jako Agave Kerchovei nebo Agave Convallis.Aroma: břidlice, sušená tráva, černý čaj,...
Los Javis Cerrudo Mezcal 47,60% 0,7l
CERRUDO - Agave Americana Kultivované agáve, které se pěstuje déle 25 let, aby dosáhlo plné zralosti a mohlo se sklízet. Aroma: citronové koření, žlutý meloun, aloe, tráva grilovaný ananas Chuť: kouř, sladé mango, penicillin, kápie, pečené makadamové ořechy, příchuť soli"
Los Javis Tepeztate Mezcal 47,50% 0,7l
Agáve Tepeztate se daří nejlépe v oblastech s horkým a suchým podnebím. Los Javis Tepeztate zraje 25 až 35 let, než dosáhne plné zralosti. Aroma: kůže, olivy, lanýže, ořechy a seno Chuť: s ytý kouř, tymián, pomerančová kůra, Serranská paprika a kaštany
LOKITA ESPADÍN 8 YO 40% 0,7l
Všechny tradice a dědictví Mexika žijí v našich rostlinách agáve (Agáve znamená v řečtině „obdivuhodný“). Naše agáve Espadin jsou pečlivě vybírány naším mistrem Mezcalero a sklízeny ve stáří 8 let po dosažení optimální zralosti. Umírají, aby nám dali svého „ducha“. Jejich srdce neboli piñas se pomalu pečou v předhispánských podzemních pecích obložených...
LOKITA ENSAMBLE ESPADÍN - TOBALÁ 12 YO 40% 0,7l
Všechny tradice a dědictví Mexika žijí v našich rostlinách agáve (Agáve znamená v řečtině „obdivuhodný“). Naše odrůdy agáve espadin se sklízejí ve stáří 8 let, kdy dosahují optimální zralosti, zatímco odrůda Tobalá se sklízí ve stáří 12 let v divokých přírodních podmínkách. Umírají, aby nám dali svého „ducha“. Jejich srdce neboli piñas se pomalu pečou v...
LOKITA MADRECUISCHE 14 YO 47% 0,7l
Všechny tradice a dědictví Mexika žijí v našich rostlinách agáve (Agáve znamená v řečtině „obdivuhodný“). Agáve Madre cuixe dozrává ve čtrnácti letech pro optimální sklizeň v extrémních přírodních podmínkách. Jedná se o druh agáve, který má komplikovanější složení, obsahuje méně cukrů a vytváří více vlákniny, z čehož vyplývá jeho aroma a chuťové...
LOKITA TEPEZTATE 20 YO 47% 0,7l
Všechny tradice a dědictví Mexika žijí v našich rostlinách agáve (Agáve znamená v řečtině „obdivuhodný“). Agáve Tepeztate dozrává ve dvaceti letech pro optimální sklizeň v extrémních přírodních podmínkách. Odrůda Tepeztate má silnější listy, do nichž se rozděluje část cukru, a je převážně vláknitá. Umírají, aby nám dali svého „ducha“. Jejich srdce neboli...
LOKITA TOBALÁ 12 YO 47% 0,7l
Všechny tradice a dědictví Mexika žijí v našich rostlinách agáve (Agáve znamená v řečtině „obdivuhodný“). Agáve Tobalá dozrává ve dvanácti letech pro optimální sklizeň v extrémních přírodních podmínkách. Umírají, aby nám dali svého „ducha“. Jejich srdce neboli piñas se pomalu pečou v předhispánských podzemních pecích obložených sopečnými kameny po dobu 3...
CONTRALUZ CRISTALINO 36% 0,7l
CONTRALUZ JE 100% ŘEMESLNÝ MEZCAL VYROBENÝ Z AGÁVE ESPADIN (Angustifolia) Je produktem procesu zrání a filtrace v malých dávkách, který je ve světě mezcalu nový. Náš mezcal Cristalino zraje přibližně 6 měsíců ve vypálených sudech z amerického dubu a filtruje se přes aktivní uhlí. Výsledkem je křišťálově čistá tekutina s elegantní směsí vůní a chutí, která...
CONTRALUZ 11:11 MEZCAL ARTESANAL REPOSADO ESPADIN...
Contraluz 11:11 Finished In Japanese Sakura Casks je fascinující destilát, který vás vybízí, abyste si vychutnali přítomný okamžik. Contraluz 11:11 je limitovaná edice prémiového mezkalu reposado, která vznikla jako spolupráce s kolumbijským zpěvákem Malumou a je označována jako inovace pro použití japonských sudů Sakura. Tato edice zraje 11 měsíců a 11...
Ojo de Tigre Joven 37% 0,7l
Ojo de Tigre Mezcal Ojo de Tigre (Tygří oko) je zbrusu nový mezcal vyráběný v palírně Case Lumbre, která je zároveň výrobcem mezcalu Montelobos. Tento mezcal je jemný a komplexní, což vyplývá z řemeslného a ručního výrobního procesu. Společnost Case Lumbre vyrábí své mezcaly s provenience. To je důvodem kvality jejích lihovin, jako jsou Montelobos, Ancho...
Ojo de Tigre Reposado 37% 0,7l
Ojo de Tigre Mezcal Ojo de Tigre (Tygří oko) je zbrusu nový mezcal vyráběný v palírně Case Lumbre, která je zároveň výrobcem mezcalu Montelobos. Tento mezcal je jemný a komplexní, což vyplývá z řemeslného a ručního výrobního procesu. Společnost Case Lumbre vyrábí své mezcaly s provenience. To je důvodem kvality jejích lihovin, jako jsou Montelobos, Ancho...
BRUXO X ESPADIN-BARRIL JOVEN 40% 0,7l
Bruxo X je postdestilační směs 80 % mezcalu Espadin a 20 % mezcalu Barril. Vyrábí ho mezcalero Juan Morales Garcia v San Dionisio Ocotepec v Oaxace. Tento mezcal má jemnou vůni plnou citrusových a květinových tónů s arašídy a jicamou. V chuti se objevují citrusové slupky, ovoce, heřmánek, minerální tóny a lehký med. Bruxo Mezcal Bruxo vytvořila skupina...
BRUXO X No.1 ESPADIN JOVEN 46% 0,7l
Bruxo No. 1 se destiluje ze 100% agáve Espadin. Tento mezcal využívá kouřovou chuť, která rámuje a zvýrazňuje lahodné ovocné a květinové aroma. Textura a bohatost tohoto mezcalu skutečně vyniká. Tajemný původ a název tohoto produktu mu také dodává na tajemnosti. Bruxo, což v portugalštině znamená "čaroděj", vás možná okouzlí.
BRUXO No.2 PECHUGA JOVEN 46% 0,7L
Bruxo, což v překladu znamená "čaroděj", vytvořila skupina přátel, kteří milují a ctí mezcal v celé jeho magii. Ručně vyráběný, veganský mezcal Pechuga Bruxo No.2 se vyrábí z 80 % z agáve Barril a 20 % z agáve Espadin, přičemž do lihoviny se přidává pražené srdce Maguey, které zintenzivňuje tóny agáve a dodává jí výraznou barvu. Při výrobě se používají...
BRUXO No.3 BARRIL JOVEN 46% 0,7L
Barva, vůně a chuť Vůně muškátového oříšku a minerální tóny. V ústech se objevují jemné minerální tóny. Vyváženost chutí je dokonalá. V každém doušku cítíte jeho eleganci. Dochuť s melounovými tóny. Podávejte a kombinujte S čerstvým mladým sýrem, ořechy nebo citronovým a pikantním pokrmem z krevet. Výroba Tento mezcal je kompletně vyroben z agáve Barril,...
BRUXO No.4 ENSAMBLE 46% 0,7L
Barva, vůně a chuť V nose je cítit vůně arašídových semen. Agáve Espadín přináší do tohoto mezcalu květinové a citronové aroma. V ústech dodává agáve Barril minerální strukturu, zatímco Cuishe přináší jemné bylinné tóny, jako je rukola a fenykl. Podávejte a kombinujte Doprovázení kávou a hořkou čokoládou zvýrazní jeho chuť. Výroba Jedná se o výtvor...
BRUXO No.5 TOBALÁ JOVEN 46% 0,7L
Barva, vůně a chuť Příjemná vůně másla v nose a kořeněná a sladká chuť v ústech. Podávejte a kombinujte Tento mezcal má dochuť připomínající broskve a kdoule, která se skvěle hodí k foie grais, hořčičným semínkům, pažitce a uzenému lososu. Výroba Tento mezcalero vytvořil maestro Cándido Reyes. Při výrobě se používá 100% agáve 12 let Tobalá, při vaření se...
X by XIAMAN ARTISANAL MEZCAL 40% 0,7l
Výjimečný doplněk každé sbírky, X by Xiaman, zachycuje autentického ducha řemeslné výroby mezcalu. Tento mezcal, vyrobený ze 100% agáve Espadín, vyzařuje výrazné kouřové aroma a nabízí sametově hladký závěr. Je ideální pro slavnostní setkání, jeho výrazný chuťový profil zaujme a potěší ty, kteří hledají něco jedinečného a sofistikovaného. Toto řemeslné...
Trascendente Artesanal Joven Ensamble Mezcal 70cl 40%
Trascendente Artesanal Joven Ensamble je řemeslný mezcal vyráběný tradičními metodami v mexické oblasti Oaxaca. Tento výjimečný mezcal kombinuje několik druhů agáve, včetně odrůd Espadín a Tobalá, což mu dodává komplexní chuťový profil a nezaměnitelné aroma. Výroba začíná vařením agáve v podzemních pecích, kde získává svou charakteristickou kouřovou chuť....
Trascendente Artesanal Joven Espadín Mezcal 70cl 40%
Trascendente Artesanal Joven Espadín je vyroben ze 100 % agáve z nejvzácnější mexické odrůdy Agave Espadín (A. Angustifolia). Převládající vůně je citrusová, připomíná pomerančové listy, mandarinku, bylinné tóny, jako jsou cedrové listy a citronový čaj. Mezcal, který označuje charakteristické chutě Maguey Espadín. V ústech je přítomna mineralita, její...
XIAMAN MEZCAL 0,7L 44%
Superprémiový mezcal Xiaman se vyrábí ze 100 % vyvážené kombinace odrůd agáve Espadín a divoké, velmi unikátní Tepextate. Prvotřídní kvalitu udává tradiční výroba „artesanal“, která je nejautentičtější formou výroby mezcalu. Právě ta mezcalu předává příjemně kouřové tóny s výraznou stopou agáve a absolutně bezkonkurenční, velejemnou chuť.
Raicilla Perra Suerte 100% Agave Maximiliana 70cl 41%
Raicilla Perra Suerte, 100% Maximiliana Agave, má průsvitný vzhled. V nose převládá vůně čerstvých bylin a zeleniny, chuť je ovocná s těkavými hořkými tóny, s lehkými květinovými a karamelovými tóny. V dochuti převládá kvas tropického ovoce a tóny kokosu a bobulí, reaguje na chutě a vůně typické pro oblast Sierra a má jedinečnou chuť; osobitosti dosáhl...
Raicilla Perra Suerte 100% Agave Chico Aguiar 70cl 46%
Perra Suerte Chico Aguiar je jedinečná, vyrobená z Agave „Chico Aguiar“, poddruhu A. angustifolia, endemického druhu v Jaliscu. Roste v mírném podnebí v nižší nadmořské výšce než Agave Maximiliana. Vyrábí se v malém městečku v údolí obklopeném pohořím Sierra de Mascota, kde je mírně teplejší mikroklima se subtropickým charakterem - ideální podmínky pro...
Santo Cuviso Bacanora Blanco, 50cl 45 %
Lektvar, který léčí vše, od zažívacích potíží až po bodnutí škorpiónem, dávali domorodci z mexického kmene Ópata německým jezuitským misionářům, kteří přišli do Mexika asi před 300 lety. Jednalo se o fermentaci agáve, cuviso (lék v jazyce Ópata), který misionáři obdivovali jako svatý lék, „santo cuviso“. Santo Cuviso Bacanora Blanco je agávový destilát...
TOPANITO Mezcal Artesanal 100% Espadin 0,7L 40%
Topanito Mezcal Artesanal Espadín 100 % Agave – Autentická mexická tradice Topanito oslavuje mexické dědictví agáve prostřednictvím autentických tequil a mezcalů. Spojuje tradiční řemeslné postupy s moderním přístupem, aby zachytil živého ducha Mexika v každém doušku. Naše mezcally jsou vyráběny v malých šaržích metodami, které respektují tradici, čímž...
TOPANITO Mezcal Artesanal 100% Espadin 0,7L 52%
Topanito Mezcal Artesanal Espadín 52% Alc 100 % Agave – Autentická mexická tradice Topanito oslavuje mexické dědictví agáve prostřednictvím autentických tequil a mezcalů. Vyráběný řemeslně podle tradičních metod a destilovaný z agáve Espadín z údolí Oaxacy, tento mezcal nabízí intenzivní chuťový profil s důrazem na přírodní charakter agáve. Díky obsahu...
TOPANITO Mezcal Artesanal 100% Madre Cuishe 0,7L 49%
Topanito Mezcal Artesanal Madre Cuishe 100 % Agave – Součást řady Wild Agave Series Topanito přináší autentickou mexickou tradici prostřednictvím řady prémiových mezcalů vyráběných v malých šaržích z divoce rostoucích agáví. Madre Cuishe patří mezi nejvzácnější odrůdy agáve a pochází z horkých nížinných oblastí Mexika. Tento mezcal je skutečným projevem...
Značky
