The Pogues Irish Whiskey vznikla ve spolupráci legendární irské punkové kapely The Pogues a mistry oboru z palírny West Cork Distillers. Je to blend 50 % single malt irské whiskey a 50 % obilné irské whiskey. Single malt zraje 7 až 10 let v sudech po bourbonu a poté šest měsíců v sudech po sherry.
Jednosladová irská whiskey The Pogues Single Malt Irish Whiskey je malosériová whiskey zrající v bourbonském dubu. Jako jednosladová whiskey má obrovskou hloubku a charakter, zatímco trojitá destilace přináší velmi jemnou whiskey. Je velmi všestranná a hodí se buď k popíjení, nebo k míchání do koktejlů. Vůně: Lehce pikantní s nádechem parmských fialek....
Kombinace jednosladové irské sladové whiskey, která zrála v dubových sudech po bourbonu, čímž získala bohatý, zakulacený a zároveň jemný charakter, a poté se smíchala s chutí ohnivého skořicového koření. Jednosladová whiskey Pogues je malosériově třikrát destilovaná.